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干煸包菜的做法

干煸包菜

所在分类 热菜 麻辣 十分钟 简单

菜品口味:麻辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

干煸包菜简介

  干煸包菜是一道川味菜品,这道菜简单易操作,也是一道比较下饭的菜品。包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。


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用料

400克 包菜20克 青尖椒
20克 红尖椒10克 大蒜末
适量 干辣椒适量 麻椒
适量 适量 味精
30克 花生油

干煸包菜的做法

 【1】   包菜一切两半
 【2】   包菜用手撕成小块,青红尖椒切丝
 【3】   锅内加入花生油,下入干辣椒、麻椒、青红尖椒丝、蒜末炒出香味
 【4】   下包菜炒一分钟,加适量盐、味精
 【5】   煸炒至包菜绵软即可出锅装盘
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