干煸包菜的做法 干煸包菜的家常做法 干煸包菜干煸包菜的做法大全
![干煸包菜的做法](./jpg/p_2012050718010096937064.jpg)
干煸包菜
菜品口味:麻辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
干煸包菜简介
干煸包菜是一道川味菜品,这道菜简单易操作,也是一道比较下饭的菜品。包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。
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用料
400克 包菜 | 20克 青尖椒 | 20克 红尖椒 | 10克 大蒜末 | 适量 干辣椒 | 适量 麻椒 | 适量 盐 | 适量 味精 | 30克 花生油 |
干煸包菜的做法
【1】
包菜一切两半
![](pic/m_201205071805371337136191.jpg)
【2】
包菜用手撕成小块,青红尖椒切丝
![](pic/m_201205071806041336709575.jpg)
【3】
锅内加入花生油,下入干辣椒、麻椒、青红尖椒丝、蒜末炒出香味
![](pic/m_201205071807171337017851.jpg)
【4】
下包菜炒一分钟,加适量盐、味精
![](pic/m_201205071808371336656384.jpg)
【5】
煸炒至包菜绵软即可出锅装盘
![](pic/m_201205071809221337094841.jpg)
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