糖醋腌辣椒的做法 糖醋腌辣椒的家常做法 糖醋腌辣椒糖醋腌辣椒的做法大全
糖醋腌辣椒
菜品口味：酸甜
主要工艺：腌
制作难度：普通
糖醋腌辣椒简介
1、喜欢吃辣的可以选用菜辣椒。2、糖醋汁的比例可按自己口味进行调整。3、水果椒烫和焖的时间不要太长，否则吃起来就过于绵软，没有嚼头。如果想吃脆一点，皮又要剥得很干净，可以焖好以后放冰水里泡一会儿，这样皮就比较容易剥下来了。
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用料
| 2个 彩椒 | 适量 食盐 | 1小勺 酱油 | 小半碗 醋 | 1小块 姜 | 1小勺 香油 | 小半碗 白糖 |
糖醋腌辣椒的做法
【1】 锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟
【2】 醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味
【3】 将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份，剖开后去掉蒂和籽，剥去辣椒皮，手撕成大块，泡进煮开的糖醋汁里冷藏腌8小时以上
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