玫瑰腐乳排骨的做法 玫瑰腐乳排骨的家常做法 玫瑰腐乳排骨玫瑰腐乳排骨的做法大全
玫瑰腐乳排骨
菜品口味：糟香
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 不粘锅
玫瑰腐乳排骨简介
玫瑰排骨，是用玫瑰腐乳跟排骨混合一起烧出来的，解油去腻，不需其他调料，味道糟香，色泽红亮，做法简单，实实在在的一道懒人版下饭菜！
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用料
| 1条 排骨 | 1/5瓶 玫瑰腐乳 | 3-4粒 蒜末 | 1把 葱花 | 1茶匙 生抽 | 2茶匙 白糖 | 2茶匙 料酒 |
玫瑰腐乳排骨的做法
【1】 
排骨斩小块，洗净沥干水份。
排骨斩小块，洗净沥干水份。 【2】 
将排骨放入开水锅中焯煮5分钟。
将排骨放入开水锅中焯煮5分钟。 【3】 
捞出，在凉水里漂洗，沥干水份备用。
捞出，在凉水里漂洗，沥干水份备用。 【4】 
锅烧热放少许油，放入一把蒜末煸香。
锅烧热放少许油，放入一把蒜末煸香。 【5】 
倒入焯好的排骨翻炒。
倒入焯好的排骨翻炒。 【6】 
取玫瑰腐乳1/5瓶，将腐乳连同汤汁一起搅拌成糊状。
取玫瑰腐乳1/5瓶，将腐乳连同汤汁一起搅拌成糊状。 【7】 
将搅拌成糊状的玫瑰腐乳倒入排骨中，再加入1茶匙生抽、2茶匙白糖、2茶匙料酒翻炒均匀后，加入一大碗开水，加盖大火煮沸转中火直至汤汁收浓，就可以了。由于腐乳已经比较咸了，所以不必再放盐。
将搅拌成糊状的玫瑰腐乳倒入排骨中，再加入1茶匙生抽、2茶匙白糖、2茶匙料酒翻炒均匀后，加入一大碗开水，加盖大火煮沸转中火直至汤汁收浓，就可以了。由于腐乳已经比较咸了，所以不必再放盐。 【8】 
出锅装盘，撒上葱花。特点：色泽红亮，糟香扑鼻，解油去腻，轻松脱骨。是一道特别好吃的下饭菜！
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