蒜蓉辣酱嫩豆腐的做法 蒜蓉辣酱嫩豆腐的家常做法 蒜蓉辣酱嫩豆腐蒜蓉辣酱嫩豆腐的做法大全
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用料
50克 黄豆 | 6克 琼脂 |
蒜蓉辣酱嫩豆腐的做法
【1】
豆子提前用清水浸泡,琼脂用1000克水浸泡约1小时
![](pic/98fbf5d1ec46898ec2ba1e2bec0a761a.jpg)
【2】 泡好的豆子沥去水分,洗净,倒入豆浆机
【3】
稍稍摇匀,使豆子均匀分布
![](pic/9572f13aed9887ab4a4afb8bac204bcd.jpg)
【4】 将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机,打成豆浆
【5】
打好的豆浆过筛,滤除豆渣,放入冰箱冷冻室3小时左右
![](pic/d326ba937383f8afce1a0bb39f0fbaa7.jpg)
【6】 至豆浆凝固取出,切小块
【7】
浇上蒜蓉辣酱,撒上葱花即可
![](pic/2b247ea7d21eb628fbd2a375f6495d09.jpg)
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