干锅杏鲍菇的做法 干锅杏鲍菇的家常做法 干锅杏鲍菇干锅杏鲍菇的做法大全
![干锅杏鲍菇的做法](./jpg/fd7723d6c6909b0bb0130645cf963d4b.jpg)
干锅杏鲍菇
制作难度:未知
干锅杏鲍菇简介
1、做这道菜一定要将杏鲍菇中的水分煸出来,等全部蒸发后再下调味料,这样口感和口味才更好吃。2、其实各种菌类的口感都很特别,也各有特色。如果你不喜欢杏鲍菇,可以换成其它的菌类,比如蘑菇和茶树菇,加了香辣酱调味都会很香的3、杏鲍菇肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味,由此得名。
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用料
300克 杏鲍菇 | 1个 红葱头 |
干锅杏鲍菇的做法
【1】
将杏鲍菇洗净后切成1厘米粗细的条状
![](pic/59e5e092fc6f70599b4820587fbef895.jpg)
【2】 红葱头去皮切片、姜切片、大蒜切碎、干辣椒和香菜切段
【3】
锅中倒入少许植物油烧热,放入杏鲍菇煸炒出水分后盛出备用
![](pic/9fd146f7ec61d0fcb95870d2fe6c5d66.jpg)
【4】
锅中留底油,放入葱姜片、干辣椒和蒜末炒香
![](pic/d0d1c054ce1c1c0641033e0112475781.jpg)
【5】
倒入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽和香辣酱翻炒片刻
![](pic/5dbad47b69b0e6b8337968652f0aae03.jpg)
【6】
最后撒入香菜炒匀即可
![](pic/4f7042b9085e69eabdcde4acc1b2c88d.jpg)
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