酱爆茄丁的做法 酱爆茄丁的家常做法 酱爆茄丁酱爆茄丁的做法大全
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用料
| 适量 茄子 | 适量 猪肉 | 适量 农家酱 | 适量 花椒面 | 适量 姜丝 | 适量 蒜片 |
酱爆茄丁的做法
【1】 
茄子洗净，去皮，切丁
茄子洗净，去皮，切丁 【2】 
猪肉切丁
猪肉切丁 【3】 
锅内放适量油，倒入肉丁翻炒
锅内放适量油，倒入肉丁翻炒 【4】 
将肉丁炒至变色，盛出备用
将肉丁炒至变色，盛出备用 【5】 
锅内适量油，放入茄丁翻炒
锅内适量油，放入茄丁翻炒 【6】 
将茄丁炒至软亮，盛出备用
将茄丁炒至软亮，盛出备用 【7】 
锅内倒适量油，爆香姜蒜，花椒面
锅内倒适量油，爆香姜蒜，花椒面 【8】 
倒入农家酱炒至出酱香
倒入农家酱炒至出酱香 【9】 
加入已炒好的肉丁、茄子丁
加入已炒好的肉丁、茄子丁 【10】 
待肉丁、茄子丁入味后盛盘
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