酱爆茄丁的做法 酱爆茄丁的家常做法 酱爆茄丁酱爆茄丁的做法大全
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用料
适量 茄子 | 适量 猪肉 | 适量 农家酱 | 适量 花椒面 | 适量 姜丝 | 适量 蒜片 |
酱爆茄丁的做法
【1】
茄子洗净,去皮,切丁
![](pic/m_201204161314131335025690.jpg)
【2】
猪肉切丁
![](pic/m_201204161314211335536773.jpg)
【3】
锅内放适量油,倒入肉丁翻炒
![](pic/m_201204161315041335407102.jpg)
【4】
将肉丁炒至变色,盛出备用
![](pic/m_201204161318011334691567.jpg)
【5】
锅内适量油,放入茄丁翻炒
![](pic/m_201204161317321334925065.jpg)
【6】
将茄丁炒至软亮,盛出备用
![](pic/m_201204161318071335345820.jpg)
【7】
锅内倒适量油,爆香姜蒜,花椒面
![](pic/m_201204161318531335315650.jpg)
【8】
倒入农家酱炒至出酱香
![](pic/m_201204161319121334703080.jpg)
【9】
加入已炒好的肉丁、茄子丁
![](pic/m_201204161319421334975993.jpg)
【10】
待肉丁、茄子丁入味后盛盘
![](pic/m_201204161320191334671604.jpg)
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