卤鸭脖的做法 卤鸭脖的家常做法 卤鸭脖卤鸭脖的做法大全
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用料
适量 鸭脖 | 适量 桂皮 | 适量 八角 | 适量 香叶 | 适量 辣椒 | 适量 花椒 | 适量 姜片 | 适量 蒜片 | 适量 盐 | 适量 老抽 | 适量 料酒 |
卤鸭脖的做法
【1】
原料洗净备用
![](pic/m_201203282115221333443742.jpg)
【2】
锅里放水烧开,下鸭脖焯一下
![](pic/m_201203282115221333838578.jpg)
【3】
把焯好的鸭脖斩成块
![](pic/m_201203282115231333544779.jpg)
【4】
锅里放油,下姜片、蒜瓣爆香,然后倒入鸭脖炒一会儿
![](pic/m_201203282115271333010845.jpg)
【5】
加入适量的老抽炒均
![](pic/m_201203282115281332960490.jpg)
【6】
接着加入所有卤料
![](pic/m_201203282115281333661369.jpg)
【7】
依次加入料酒和盐翻炒均匀
![](pic/m_201203282115301333219644.jpg)
【8】
最后放入适量的水煮20分钟
![](pic/m_201203282115311333517709.jpg)
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